低温粉碎机可以粉碎高纤维等无法用粉碎机粉碎的物质;低温粉碎机可以得到更细的粉末提高物料的利用率和得到流动性好的粉末;低温粉碎机可防止物质由于粉碎发热而变质，保持粉碎物的色、香、味以及营养成分不变;低温粉碎机可防止粉碎过程中的粉尘爆炸，降低噪音;下面详细介绍下低温粉碎机的作用。
　　
　　低温粉碎机由粗碎、细碎，风力输送等装置组成，以高速撞击的形式达到粉碎机之目的，利用风能一次成粉，取消了传统的筛选程序。低温粉碎机适合多种物料、多种工况的粉碎工艺过程，粉碎温度为室温～—196℃，对任何纤维状，高韧性，高硬度或有一定含水率的物料均可适用，对于花粉或其他孢子植物要求打破细胞壁的物料，其破壁率可达95%.粉碎率，几乎无损耗，加工对象适应性强，对多门类、多品种，特性各异，差别很大的各种中药都可适应。
　　
　　在制药行业中，经常需要使用粉碎设备对药物原料进行粉碎磨合，然而一般的粉碎设备，只能进行初步的粉碎打磨，而例如木耳、灵芝这类的软植物无法有效的进行打碎。而低温粉碎机却能够对物料进行冷冻硬化，使其变为固状物质，使其更容易粉碎碾细成颗粒物，并且低温粉碎机的加工精度是普通粉碎机无法达到的高精度产品。
　　
　　低温粉碎机是一种常见的物料粉碎机器，能够让物料在低温状态下进行快速粉碎，但在实际使用中如果不小心操作，很容易发生意外受伤或者引起设备损坏。
　　
　　低温粉碎机在进行实际操作时要注意些什么？
　　
　　首先在开始使用低温粉碎机前，要先对设备进行初步检查，查看设备是否完好，线路是否都已经连接正确。在进行正式运转前，要先清理设备内残留的杂物以及剩余物料，观察内部螺栓以及皮带等部件是否有松动。在进行操作时，要严格按照使用说明上的步骤进行依次操作，不可以随意进行修改。在设备粉碎过程中，不可以随意接触，防止人员的意外发生。